التوقيع على بياض هو أن يقوم أحد الأطراف بتوقيع ورقة غير محددة المبلغ أو الاستحقاق؛ على أن يقوم الطرف الثاني باستيفاء ما يدونه في هذه الورقة من الطرف الأول، وقد يكون هناك اتفاق مسبق على مبلغ أو أجل محدد؛ كالأوراق التجارية، وقد لا يكون هناك اتفاق على مبلغ أو أجل محدد؛ كالأوراق العادية.